牛排的種類和等級劃分  第1張

牛排的種類主要包括菲力牛排、西冷牛排、肋眼牛排和肩胛牛排等。而牛排的等級則根據(jù)肉質(zhì)的嫩度、油脂含量和紋理等因素進行劃分,一般分為Prime、Choice和Select等級。Prime等級的牛排通常是最嫩、油脂含量最高的,價格也相對較高;Choice等級的牛排次之,質(zhì)量中等;Select等級的牛排則相對較便宜,質(zhì)量稍遜于前兩者。選擇適合自己口味和預算的牛排種類和等級,可以讓用餐體驗更加滿意。

牛排的種類和等級劃分  第2張

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