牛排的種類主要包括菲力牛排、西冷牛排、肋眼牛排和肩胛牛排等。而牛排的等級(jí)則根據(jù)肉質(zhì)的嫩度、油脂含量和紋理等因素進(jìn)行劃分,一般分為Prime、Choice和Select等級(jí)。Prime等...