廣東人的飲食真可謂是自成一派，他們?cè)诔燥堖@件事上有多“嚴(yán)謹(jǐn)”。尤其是在外用餐，很多行為讓外人大開(kāi)眼界，不得不感嘆他們的獨(dú)特做派。
帶上紙巾
廣東人的消費(fèi)觀實(shí)在是過(guò)于“實(shí)在”，他們?cè)诔苑矫嫱宫F(xiàn)得大氣慷慨，但是，其他方面的花費(fèi)卻異常節(jié)儉。出去吃幾百上千塊錢(qián)的大餐眼睛都不眨，但讓他們消費(fèi)兩塊錢(qián)的紙巾是不可能的。在吃飯前都會(huì)自帶紙巾，該花花，該省省，是他們永不改變的消費(fèi)觀。
燙碗
飯前燙燙碗，吃起來(lái)才更放心。燙碗是廣東人吃飯前必不可少的儀式感，上菜前桌上的熱茶水和塑料盆是廣東飯館的標(biāo)配。
喝湯
湯對(duì)于廣東人的重要性，我也是見(jiàn)識(shí)了之后才深刻領(lǐng)略到的。他們可以不吃飯，但是不能不喝湯。飯前一碗湯，才是開(kāi)啟味蕾重要的一步。
點(diǎn)菜必須得有純?nèi)?/span>
在廣東人的菜單里，少不了要來(lái)一份純?nèi)獠?。所謂的純?nèi)猓驼娴闹挥腥?，而沒(méi)有夾雜其他配菜。比如燒鵝、燒鴨、白切雞等。湯里的肉對(duì)他們來(lái)說(shuō)不能算是肉，而是湯渣。
必不可少的綠葉蔬菜
廣東人概念里的時(shí)蔬，得是綠色的、帶葉子的蔬菜，比如空心菜、紅薯葉、油菜花等。餐桌上帶點(diǎn)綠，吃飯才過(guò)得去。
廣東人的“雙標(biāo)”點(diǎn)菜現(xiàn)場(chǎng)
跟廣東人吃飯，如果你跟他們說(shuō)“點(diǎn)個(gè)兔頭吧”，他們可能會(huì)說(shuō)“兔兔那么可愛(ài)，怎么可以吃兔兔”。但是對(duì)于鵝頭，他們真是毫無(wú)抵抗力。如果你要點(diǎn)鴨頭，他們會(huì)覺(jué)得你很奇怪，但轉(zhuǎn)頭又會(huì)來(lái)個(gè)鴨下巴。
甜點(diǎn)
飯后來(lái)點(diǎn)甜點(diǎn)，算是一個(gè)非常有儀式感的流程。甜點(diǎn)一般分量不大，為簡(jiǎn)單的綠豆羹、馬蹄羹、紅豆羹等。甜甜蜜蜜，甚是滿(mǎn)足。
水果
吃完了飯，品過(guò)了甜點(diǎn)，最后以水果收?qǐng)?。飯后?lái)點(diǎn)水果，清除油膩助消化，算是結(jié)束了一次完美的用餐體驗(yàn)。廣東人的一頓飯，就這么有儀式感。
打包
吃不完的東西，必須打包。在廣東人眼里，浪費(fèi)糧食是不可能的，哪怕是兩塊燒鴨肉，都不允許殘留。
免費(fèi)停車(chē)票
吃飯花錢(qián)可以，但是要停車(chē)費(fèi)就不行了。要收停車(chē)費(fèi)的地方，對(duì)他們來(lái)說(shuō)不值得。因此廣東人吃完飯結(jié)完賬后，都必須問(wèn)一張停車(chē)票，沒(méi)有下次再來(lái)就得考慮考慮了。廣東人始終秉持著“該花花該省省”的消費(fèi)觀，不用在吃上面的花費(fèi)，都算是浪費(fèi)。
（圖片來(lái)源網(wǎng)絡(luò)侵刪）
發(fā)表評(píng)論