摘要：家常稻花魚是一道美味的家常菜，制作簡單，口感鮮美。下面將介紹三種不同的做法，讓您可以輕松在家嘗試制作。

一、清蒸稻花魚

1、準備新鮮的稻花魚，去鱗去內臟，洗凈后切成塊狀。

2、將魚塊放入碗中，加入蔥姜蒜末、料酒、鹽、雞精等調味料腌制片刻。

3、將腌制好的魚塊放入蒸鍋中，大火蒸約8-10分鐘。

4、蒸好后，撒上蔥花和香菜即可。

二、紅燒稻花魚

1、將稻花魚洗凈切塊，用鹽和料酒腌制片刻。

2、熱鍋涼油，放入蔥姜蒜爆香，加入適量的豆瓣醬炒出紅油。

3、放入腌制好的魚塊煎至兩面金黃。

4、加入適量的水，加入冰糖、生抽、老抽、料酒、鹽、雞精等調味料，小火燉煮至湯汁收濃。

三、香煎稻花魚

1、將稻花魚去鱗去內臟，洗凈后切片。

2、用鹽、胡椒粉、生抽、料酒腌制片刻。

3、熱鍋涼油，將腌制好的魚片兩面煎至金黃酥脆。

4、將煎好的魚片盛盤，撒上蔥花和香菜即可。

通過以上三種不同的做法，您可以根據(jù)自己的口味選擇適合的方式來制作家常稻花魚，享受美味的家庭美食。