摘要：藕里放糯米是一道常見的傳統(tǒng)菜肴，具有豐富的營養(yǎng)和獨特的口感。但是，很多人對這道菜的名稱并不了解，不知道它叫什么名字。本文將圍繞“藕里放糯米叫什么菜”這一問題展開討論，帶您了解這道美味菜肴的來歷和制作方法。

一、藕里放糯米叫什么菜？

藕里放糯米叫什么菜？這是很多人都會問的一個問題。其實，這道菜的正式名稱是“藕夾糯米”。藕夾糯米是一道以藕和糯米為主要食材制作的傳統(tǒng)菜肴，屬于湖南、湖北等地的特色菜之一。藕夾糯米不僅口感獨特，而且營養(yǎng)豐富，被譽為一道美味的家常菜。

藕夾糯米的制作方法非常簡單，首先將新鮮的藕洗凈去皮，然后用刀將藕切成段，挖空藕心，再將糯米用清水浸泡后填入藕心，最后蒸熟即可。糯米在藕里蒸煮時會吸收藕的香味，口感QQ糯軟，非常美味可口。

二、藕里放糯米的營養(yǎng)價值

藕里放糯米這道菜肴不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)豐富。藕含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素和礦物質，具有健脾開胃、清熱解毒的功效。而糯米則是一種優(yōu)質的谷物，含有豐富的淀粉和蛋白質，具有補充能量、滋補身體的作用。

藕夾糯米的