如何做蒜蓉蒸鮑魚(yú)？ 第1張

做蒜蓉蒸鮑魚(yú)的步驟如下：

1. 準(zhǔn)備食材：新鮮的鮑魚(yú)、蒜、蔥、姜、鹽、料酒、雞精、生抽、胡椒粉和食用油。

2. 將鮑魚(yú)洗凈，用刀背輕輕敲打鮑魚(yú)的身體，使其變軟。

3. 制作蒜蓉：將蒜瓣剝皮切末，姜和蔥切成細(xì)絲。

4. 在蒸魚(yú)碟中放入蒜末、姜絲和蔥絲，放上鮑魚(yú)。

5. 在鮑魚(yú)上撒上鹽、料酒、雞精和胡椒粉，再淋上一些生抽和食用油。

6. 將蒸鍋燒開(kāi)水，放入蒸魚(yú)碟，蓋上鍋蓋，蒸10-15分鐘（時(shí)間根據(jù)鮑魚(yú)的大小而定）。

7. 蒸熟后，撒上一些蔥花作為裝飾即可。

這樣做出來(lái)的蒜蓉蒸鮑魚(yú)口感鮮嫩，香味撲鼻，是一道美味的海鮮菜肴。

如何做蒜蓉蒸鮑魚(yú)？ 第2張

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