摘要：蝦丸是一道美味可口的海鮮料理，制作方法簡單，口感鮮美。但是很多人對蝦丸的做法還存在疑問，接下來將介紹蝦丸的三種不同做法，幫助大家解決制作蝦丸的困惑。

一、傳統(tǒng)蝦丸做法

1、準(zhǔn)備新鮮蝦仁和淀粉，將蝦仁剁碎后加入淀粉攪拌均勻，再加入適量鹽、味精、蔥姜水和雞蛋清攪拌均勻，使其起膠。

2、將蝦漿攪拌均勻后，用手搓成適量大小的丸子，放入開水中煮熟。

3、煮熟后的蝦丸撈出瀝干水分，即可食用或者用來烹飪其他菜肴。

二、烤蝦丸做法

1、將蝦仁剁碎后加入適量鹽、味精、蒜末、生抽、料酒、胡椒粉和淀粉攪拌均勻，腌制片刻。

2、將腌制好的蝦漿揉成丸子狀，放入預(yù)熱好的烤箱中，烤至金黃色即可。

3、烤蝦丸口感香脆，適合作為小吃或配菜食用。

三、蝦丸湯做法

1、將新鮮蝦仁剁碎后加入鹽、味精、蔥姜水和適量淀粉攪拌均勻，制成蝦丸。

2、將清水煮沸后放入蝦丸，煮至蝦丸浮起即可。

3、蝦丸湯清淡鮮美，適合作為家常菜品食用。

通過以上三種不同的蝦丸做法，相信大家已經(jīng)掌握了制作蝦丸的技巧，可以根據(jù)個人口味選擇合適的做法來制作美味的蝦丸。希望大家在家中嘗試制作蝦丸，享受美食的樂趣！