簕菜是一種營養(yǎng)豐富、口感鮮美的野菜，具有多種功效和作用，同時也存在一些食用禁忌，簕菜具有清熱解毒、利尿、消炎、降血壓、降血脂的功效，可以用于治療咽喉炎、口腔潰瘍、腎炎水腫、高血壓、糖尿病等疾病，簕菜還具有促進消化、增強免疫力、抗炎、抗氧化等作用，對身體健康有益，食用簕菜還可以起到美容養(yǎng)顏、通便等作用，食用簕菜也存在一些禁忌，簕菜性涼，脾胃虛弱者不宜多食，否則可能會引起腹瀉等不適癥狀，簕菜中含有草酸等物質(zhì)，過量食用可能會影響鈣質(zhì)的吸收利用，因此孕婦和兒童不宜過量食用，簕菜在食用前應(yīng)徹底清洗干凈，避免農(nóng)藥殘留等危害，適量食用簕菜可以起到多種作用，但存在一些食用禁忌需要注意，建議在食用前了解自己的身體狀況，并遵循正確的食用方法。

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