作為“張騫嚴(yán)選”之一
葡萄傳入我國(guó)
已有兩千多年的歷史
除了鮮食
還被釀成美酒
端上餐桌
刻進(jìn)文物、寫(xiě)入詩(shī)詞
炎炎夏日的“清涼預(yù)警”
過(guò)去的40余年里
全國(guó)葡萄產(chǎn)量
持續(xù)快速增長(zhǎng)
從1978年的10.4萬(wàn)噸
提升到了2022年的
1537.8萬(wàn)噸
主產(chǎn)區(qū)集中在
新疆、河北、山東
云南、河南、陜西
等歷史優(yōu)勢(shì)種植區(qū)
新疆吐魯番、石河子
河北昌黎、懷來(lái)
內(nèi)蒙古烏海、山西鄉(xiāng)寧
遼寧北鎮(zhèn)、吉林安山
寧夏賀蘭山東麓
上海馬陸、福建福安等
都是重要的葡萄產(chǎn)地
2022年
河北省葡萄產(chǎn)量134.1萬(wàn)噸
僅次于新疆
位居全國(guó)第二
主產(chǎn)區(qū)昌黎縣
是河北省葡萄生產(chǎn)重點(diǎn)縣
河北省優(yōu)質(zhì)葡萄生產(chǎn)基地縣
昌黎位于秦皇島西南部
北枕碣石、東臨渤海
淺山丘陵與山前坡地交錯(cuò)
全境屬暖溫帶濱海半濕潤(rùn)
大陸性季風(fēng)氣候
四季分明、光照充足
秋季時(shí)間長(zhǎng)、晝夜溫差大
土壤肥沃、水源豐富
非常適合葡萄生長(zhǎng)
位于昌黎城西北
9公里處的葡萄溝
東南靠碣石山、南依大沙河
東西長(zhǎng)3千米、南北寬2千米
像一條翠帶纏繞在崇山峻嶺之間
葡萄種植面積2000畝
房前屋后、河畔溝壑
綠葉翠蔓伸展
背山面海的“甜蜜傳奇”
上世紀(jì)90年代
昌黎鮮食葡萄品種
以玫瑰香、馬奶、龍眼、巨峰為主
目前已形成玫瑰香
馬奶、紅提、美人指
陽(yáng)光玫瑰、蜜光等
多個(gè)主要品種
全縣鮮食葡萄
種植面積達(dá)1.4萬(wàn)畝
年產(chǎn)葡萄近5萬(wàn)噸
在我國(guó)
葡萄生產(chǎn)以鮮食為主
鮮食葡萄產(chǎn)量
占總產(chǎn)量的75%以上
釀酒葡萄占10%左右
其余的用于制干、制汁、制醋等
釀酒葡萄的
品種選擇上
紅葡萄酒品種以
赤霞珠、品麗珠為主
白葡萄酒品種
則以霞多麗為主
赤霞珠果實(shí)紫黑色
具有典型的
黑醋栗、樹(shù)莓、青草味
在市場(chǎng)上較難見(jiàn)到
但經(jīng)常喝葡萄酒的人
一定聽(tīng)過(guò)它的名字
品麗珠果實(shí)同為紫黑色
但果粒較赤霞珠大一些
果皮較薄
具有野果氣味
霞多麗果實(shí)綠黃色
皮薄汁多
味甜、有清香
1983年
中國(guó)第一瓶干紅葡萄酒
在昌黎誕生
自此之后
葡萄酒產(chǎn)業(yè)在昌黎迅速崛起
形成了以干紅葡萄酒為主導(dǎo)
干白、桃紅葡萄酒等
多種類(lèi)型并存的產(chǎn)業(yè)格局
渤海之濱的“馥郁酒香”
赤霞珠、馬瑟蘭、美樂(lè)
品麗珠等紅葡萄
以及霞多麗、貴人香
阿拉耐爾等白葡萄
是昌黎主要種植的
釀酒葡萄品種
玫瑰香則是
鮮食和釀酒兼用的品種
玫瑰香葡萄
以其濃郁的玫瑰香味
肉軟多汁、酸甜適口的口感
備受青睞
是昌黎葡萄中的佼佼者
用它釀制的玫瑰香葡萄酒
酒體明亮
呈淺桃紅
具有典型的麝香型香氣
以及甜瓜、蜂蜜的香氣
酸甜的平衡
給人帶來(lái)愉悅的體驗(yàn)
昌黎碣石山葡萄酒產(chǎn)區(qū)
現(xiàn)擁有葡萄釀酒企業(yè)27家
葡萄基地面積達(dá)5萬(wàn)畝
(含釀酒葡萄和鮮食葡萄)
初步形成了集釀酒葡萄種植
葡萄酒釀造、橡木桶生產(chǎn)
彩印包裝、酒瓶制造
塞帽生產(chǎn)、交通運(yùn)輸
物流集散、旅游觀光
休閑康養(yǎng)為一體的
葡萄酒產(chǎn)業(yè)集群
2023年
產(chǎn)業(yè)集群實(shí)現(xiàn)營(yíng)收30億元
在這片海風(fēng)吹拂之地
葡萄不僅是“大地上的珍珠”
也是“甜蜜傳奇”
全國(guó)特產(chǎn)“大摸底”
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支持|昌黎縣委宣傳部 昌黎縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 昌黎縣葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)中心
數(shù)據(jù)|《中國(guó)統(tǒng)計(jì)年鑒2023》《我國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)與產(chǎn)業(yè)分析報(bào)告(2022)》 《河北統(tǒng)計(jì)年鑒2023》
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