摘要：四川糖肉是一道美味的川菜，口感香甜，肉質(zhì)鮮嫩，受到很多人喜愛。那么，四川糖肉怎么做呢？接下來將從不同角度進行探討。

一、選擇好的豬肉

1、首先，選擇適合做糖肉的豬肉，一般選擇瘦肉和帶一定厚度的肥肉，這樣做出來的糖肉口感更好。

二、制作糖醋汁

1、將白糖、醬油、料酒、鹽、生抽、老抽、醋等調(diào)料按照一定比例混合攪拌均勻，制作成糖醋汁備用。

三、炒制糖肉

1、將切好的豬肉塊放入鍋中，煎至兩面金黃后加入蔥姜蒜炒香，倒入糖醋汁煮至汁水濃稠，即可出鍋。

摘要：四川糖肉是一道香甜可口的川菜，制作簡單，口感獨特。下面將介紹一下如何制作美味的四川糖肉。

一、準(zhǔn)備食材

1、準(zhǔn)備好豬肉、蔥姜蒜、醬油、白糖、鹽、料酒、醋等食材。

二、腌制豬肉

1、將豬肉切成小塊，加入鹽、料酒腌制片刻，使其入味。

三、炒制糖肉

1、將腌制好的豬肉放入鍋中煎炸至金黃，加入蔥姜蒜爆香，倒入醬油、白糖、醋炒勻，煮至收汁即可。

摘要：四川糖肉是一道傳統(tǒng)的川菜，制作簡單，口感鮮美。下面將介紹一下如何制作美味的四川糖肉。

一、準(zhǔn)備食材

1、準(zhǔn)備好豬肉、蔥姜蒜、醬油、白糖、鹽、料酒、醋等食材。

二、腌制豬肉

1、將豬肉切成小塊，加入鹽、料酒腌制片刻，使其入味。

三、炒制糖肉

1、將腌制好的豬肉放入鍋中煎炸至金黃，加入蔥姜蒜爆香，倒入醬油、白糖、醋炒勻，煮至收汁即可。