摘要：扁面條是一種傳統(tǒng)的面食，制作起來(lái)比較簡(jiǎn)單，但是要做出好吃的扁面條也需要一些技巧。本文將從面團(tuán)的制作、面條的切割和煮面的技巧等方面來(lái)探討如何做出好吃的扁面條。一、選擇優(yōu)質(zhì)面粉1、選...