摘要：想要做出美味的火腿腸花卷，關(guān)鍵在于面團(tuán)的制作和卷法的技巧。下面就來分享一些制作火腿腸花卷的秘訣。一、面團(tuán)制作關(guān)鍵1、選用高筋面粉和適量水和酵母，揉面時(shí)要揉至面團(tuán)光滑有彈性，發(fā)酵時(shí)...